Основные способы получения кислородсодержащих соединений (в лаборатории) - Экспериментальные основы химии - МЕТОДЫ ПОЗНАНИЯ В ХИМИИ. ХИМИЯ И ЖИЗНЬ

Тесты с выбором ответа с решениями

1. Этиловый спирт не образуется при

1) брожении глюкозы

2) гидрировании ацетальдегида

3) гидратации этилена

4) гидратации ацетилена

2. Этиленгликоль образуется, если через раствор перманганата калия пропускать

1) этилен

2) этан

3) ацетилен

4) метан

3. Ацетон образуется при взаимодействии

1) 1,1-дибромпропана и водного раствора КОН

2) 2,2-дибромпропана и водного раствора КОН

3) 1,1-дибромпропана и спиртового раствора КОН

4) 2,2-дибромпропана и спиртового раствора КОН

4. Два разных моносахарида образуются при гидролизе

1) крахмала

2) целлюлозы

3) сахарозы

4) мальтозы

5. Глицерин образуется при гидролизе

1) солей

2) жиров

3) белков

4) нуклеиновых кислот

Тесты с выбором ответа для самостоятельного решения

6. Сложные эфиры образуются при взаимодействии

1) спирта и альдегида

2) спирта и кислоты

3) спирта и кетона

4) альдегида и кислоты

7. Этиленгликоль образуется при взаимодействии водного раствора щелочи и

1) 1,2-дибромэтана

2) 1-бромэтана

3) 1,1-дибромэтана

4) этилена

8. Альдегид образуется при гидратации в присутствии солей ртути(II)

1) этилена

2) пропилена

3) пропина

4) этина

9. Ацетон образуется при гидратации в присутствии солей ртути(II)

1) ацетилена

2) бутина-1

3) пропина

4) пропена

10. При нагревании до 100° С смеси концентрированной серной кислоты и этанола преимущественно образуется

1) моноэтилсульфат

2) этилен

3) этаналь

4) диэтиловый эфир

Ответы на тесты раздела 4.1.8

1. 4 2. 1 3. 2 4. 3 5. 2 6. 2 7. 1 8. 4 9. 3 10. 4

Решения тестов раздела 4.1.8

Решение 1. Этанол образуется при брожении сахаров (глюкозы) в присутствии ферментов спиртового брожения — дрожжей:

Этанол образуется при гидрировании ацетальдегида:

Этанол образуется при гидратации этилена в кислой среде:

При гидратации ацетилена в присутствии солей двухвалентной ртути (реакция Кучерова) образуется этаналь:

Ответ: 4.

Решение 2. Алканы метан и этан с раствором перманганата калия не взаимодействуют. Ацетилен обесцвечивает водный раствор перманганата калия с образованием при обычных условиях соли щавелевой кислоты — оксалата калия:

Этилен обесцвечивает водный раствор перманганата калия с образованием этиленгликоля:

Ответ: 1.

Решение 3. Напишем возможные уравнения реакций:

Ацетон образуется при взаимодействии 2,2-дибромпропана и водного раствора КОН.

Ответ: 2.

Решение 4. При полном гидролизе полисахаридов крахмала и целлюлозы образуется глюкоза. Мальтоза — это дисахарид, построенный из остатков глюкозы. Поэтому при гидролизе мальтозы образуется только глюкоза. Сахароза — это дисахарид, построенный из остатков глюкозы и фруктозы. Поэтому при гидролизе сахарозы образуется смесь моносахаридов глюкозы и фруктозы:

Ответ: 3.

Решение 5. Жиры — смеси сложных эфиров высших карбоновых кислот (пальмитиновой, стеариновой и др.) и трехатомного спирта — глицерина. Поэтому глицерин образуется при гидролизе именно жиров.

Ответ: 2.