Покрытосеменные растения - Т. А. Козлова, В. И. Сивоглазов 2003

Класс однодольные
Семейство Злаки (Gramineae или Роасеае)
Ковыль волосатик (Stipa capillata)

Это обитатель степей, полупустынь и горных степей. Хороший весенний кормовой злак, но позже, когда начинают образовываться плоды, животных следует оберегать от ковыля, потому что съеденные плоды могут вызвать ранение кишечника, а также засоряют шерсть.

Ковыль образует плотные дернины. Узколинейные листья сложены вдоль, с нижней, наружной, стороны они голые, а с верхней, завернутой внутрь, густо вол ос истые — это зашита от излишнего испарения.

Листья охватывают своими влагалищами крепкие голые стебли. Из влагалища верхнего стеблевого листа вырастает соцветие. Это многоколосковая, обычно сжатая метелка от 10 до 25 см длиной.

По серебристому ковру ковыля ветер гонит как будто морские волны. В «Слове о полку Игореве» Ярославна горестно причитает: «О ветер, ветрило!.. Чему, господине, мое веселие по ковылию развеял?» Когда-то ковыли были основными растениями русских степей.

Плоды ковыля разносятся ветром и сами могут зарывать себя в почву, но и не только в почву. Стоит проехать летним днем по степи, а потом попасть под дождь, как через какое-то время на шее, на руках можно почувствовать покусывание. Это стали «прорастать» семена, ввинчиваясь в кожу.

Многолетнее обитание ковылей в степях создало и обеспечивало накопление в почве чернозема, ковыли также спасали степную почву от ветровой эрозии.