Покрытосеменные растения - Т. А. Козлова, В. И. Сивоглазов 2003

Класс Двудольные
Семейство Розоцветные, или Розовые (Rosaceae)
Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea)

Обычный обитатель опушек светлых лесов, этот кустарник высотой от 1,5 до 5 м может поселяться также по берегам лесных речек и озерков. Ну а если посадить боярышник вокруг приусадебного участка, то никакого забора уже не надо, потому что пролезть через такую разросшуюся изгородь трудно. А изгородь может служить защитой очень долго, потому что боярышник — изрядный долгожитель, доживает до 300 лет. Зацветает боярышник позже других кустарников: только в конце мая округлые щитки соцветий начинают появляться на голых еще побегах.

Одновременно с цветением растут и ромбовидные листья с перисто-рассеченным краем. Все побеги боярышника, за исключением самых молодых, покрыты большими прочными колючками. «Стоит дерево кудряво, а когти волчьи» — так говорится в русской загадке. Вот эти-то «когти» — шипы и колючки — хорошо защищают гнезда птиц, которые поселяются среди ветвей боярышника. Ни коварная кошка, ни остроглазый ястреб, никакой другой хищник не будет угрожать жизни птенцов. А там, где птицы, — меньше вредных насекомых. Но не только своими защитно-охранительными свойствами ценен боярышник.

Это лекарственное растение, его препараты назначаются при сердечно-сосудистых заболеваниях. Плоды можно использовать для приготовления компотов, мармеладов, желе, киселей. У боярышника крепкая, прочная, в народе говорят — вязкая древесина. Она идет на разные столярные поделки, из нее вырезают художественную посуду и игрушки.