Каково строение и функция дыхательной системы человека - Биология человека - МНОГООБРАЗИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО МИРА

Дыхание — совокупность процессов, обеспечивающих потребление организмом кислорода и выделение диоксида углерода.

Дыхание включает следующие последовательные процессы: 1) газообмен между легочным воздухом и внешним атмосферным воздухом — внешнее дыхание; 2) обмен газов в легких между альвеолярным воздухом и кровью капилляров малого круга кровообращения; 3) транспорт газов кровью к тканям; 4) обмен газов в тканях между кровью капилляров большого круга кровообращения и клетками тканей и органов; 5) потребление О₂ и выделение СО₂ в клетках (биологическое окисление в митохондриях клеток).

Таблица 15

Характеристика основных витаминов, необходимых человеку

Витамин	Проявления авитаминоза	Пищевые продукты, содержащие витамины	Суточная потребность, мг
Жирорастворимые витамины
А — ретинол	Замедление роста организма, повреждение роговицы глаза, поражение эпителия кожи, нарушение зрения — “куриная слепота”	Животные жиры, рыба, яйца, молоко, печень, морковь, томаты и др.	1,5
D — эргокальциферол	Развитие рахита у детей	Рыбий жир, мясо жирных рыб, печень, яичный желток и др. Синтезируется в коже	0,025
Е — токоферол	Дистрофия скелетных мышц, ослабление половой функции	Растительные масла, зеленые листья овощей, яйца и др.	10—12
К — филлохинон	Нарушение свертываемости крови, желудочно-кишечные кровотечения, подкожные кровоизлияния	Шпинат, салат, капуста, томаты, морковь. Синтезируется кишечными микроорганизмами	0,2—0,3
Водорастворимые витамины
С — аскорбиновая кислота	Заболевание цингой: поражение стенок кровеносных сосудов, кровоизлияния в коже, кровоточивость десен, быстрая утомляемость, ослабление иммунитета	Перец, лимоны, черная и красная смородина, плоды шиповника, печень, зеленый лук, молоко и др.	50—100
В1 — тиамин	Заболевание бери-бери: паралич конечностей, атрофия мышц, поражение нервной системы	Оболочки и зародышевая часть зерна риса, ржи, пшеницы, печень, почки, сердце и ДР-	2—3
В2 — рибофлавин	Задержка роста организма, поражение глаз (катаракта), слизистой оболочки полости рта	Пивные дрожжи, пшеничные отруби, печень, сердце, молоко, яйца, томаты, шпинат, капуста и др.	2—3
В6 — пиридоксин	Дерматиты на лице, потеря аппетита, повышенная раздражительность, сонливость	Зерновые и бобовые культуры, говядина, печень, свинина, баранина, сыр, рыба (треска, тунец, лосось и др.); а также синтезируется микрофлорой кишечника	1—2
В12 — цианкобаламин	Анемия	Печень рыб, свиней, крупного рогатого скота. Синтезируется микрофлорой кишечника	0,001—0,003
РР — никотиновая кислота	Заболевание пеллагрой: воспаление кожи, понос, поражение слизистых оболочек рта и языка, нарушение психики	Говядина, печень, почки, сердце, рыба (лосось, сельдь), зародыши пшеницы и др.	15

Функцию внешнего дыхания выполняет система воздухоносных путей (носовая полость, носоглотка, гортань, трахея, бронхи и бронхиолы). В дыхательных путях воздух согревается, частично очищается и увлажняется, так как в составе их слизистой оболочки имеются клетки ресничного эпителия и секреторные клетки, выделяющие слизь. Жидкие выделения служат для увлажнения вдыхаемого воздуха, а содержащиеся в нем пыль и мелкие частицы адсорбируются слизью и удаляются движениями ресничек мерцательного эпителия. Особенно велика роль в осуществлении этих функций носовой полости.

Из носоглотки воздух поступает в ротовую часть глотки и дальше в гортань. Гортань образована несколькими хрящами, соединенными между собой суставами, связками и мышцами. Один из хрящей — надгортанный — выполняет роль подвижной перегородки, закрывающей вход в гортань при глотании. В гортани расположен голосовой аппарат. Выдыхаемый воздух вызывает колебания голосовых связок, натянутых между щитовидным и черпаловидными хрящами. В формировании речи, ее индивидуальных особенностей принимают участие также язык, губы, полости рта и носа.

Трахея представляет собой трубку длиной 11—13 см, состоящую из 15—20 хрящевых полуколец, соединенных между собой кольцевидными связками.

От трахеи отходят два главных бронха, каждый из которых разделяется по числу основных долей легкого: на три ветви в правом легком и две ветви в левом. В свою очередь они разветвляются на более мелкие бронхиолы, образуя бронхиальное дерево. Конечные бронхиолы имеют диаметр 0,5 мм. Их слизистая оболочка выстлана однослойным кубическим эпителием в отличие от верхних воздухоносных путей, выстланных многорядным цилиндрическим эпителием.

Конечные бронхиолы разветвляются в легких на альвеолярные ходы, заканчивающиеся множеством легочных пузырьков — альвеол. Стенки легочных пузырьков состоят из одного слоя плоских эпителиальных клеток, расположенных на тонкой эластичной мембране. Каждая альвеола снаружи оплетена густой сетью капилляров. Через стенки альвеол и капилляров происходит обмен газами — из альвеолярного воздуха в кровь переходит кислород, а из крови в полость альвеол поступает СО₂.

Легкие покрыты внутренним плевральным листком. Наружным листком плевры выстлана стенка грудной полости. Между этими листками находится щелевидная плевральная полость.

В плевральной полости давление ниже атмосферного на 4—9 мм рт. ст., благодаря чему легкие находятся в расправленном состоянии и растягиваются при вдохе.